Ungeöffnete Kondensmilchdose rund eine Stunde lang in Wasser kochen.
50g Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade mit Mehl, Zucker, Kakao, Ei, Butter und Salz glatt
verkneten.
Teig in Folie wickeln und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
Den Backofen auf 175° vorheizen.
Den Teig dünn ausrollen und 36 Kreise (Durchmesser 5 cm) ausstechen.
Aus 18 Kreisen einen Stern oder kleineren Kreis (ca. 2 cm) ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen 15-25 Minuten backen. Dann abkühlen lassen.
100g Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Die Kondensmilch dazugeben (die Milch ist karamellisiert und braun und riecht ein
wenig befremdlich, aber das macht nichts) und verrühren. Die Creme dann 10
Minuten abkühlen lassen.
Die Taler mit der Creme bestreichen und den gelochten Deckel aufsetzen.
Über Nacht abkühlen lassen. Die Creme zieht dann an.
